Iloilo市郊外２０kmに位置するTigbauanの町に
静かな浜辺から、なだらかな丘陵地一帯４４htrを所有するZaycoさんが経営する
Zayco Organic Farm 。
食の安全と環境に配慮した農場経営を提案しています。
ビサヤ地域での初の試みが注目されています。
水牛が田おこしした田んぼに稲籾が直播されています。
通常年に２回の収穫が得られるこの水田も、世界的な異常気象の影響で
今年は一度しか収穫出来なかったとのお話でした。
農場内には様々な家畜がゆったりと飼育されています。
大地主時代からZayco家にゆかりのある農家の方達６０人が
現在も農園スタッフとして就労中。
究極のオーガニック・ライス・・・１kg/40phpで販売しています。
メディカルハーブクラス主催
夏休みオーガニック・ファーム視察ツアー報告書より抜粋
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